«La semaine du goût» Du 10 au 16 octobre 2022

La première fête du goût a eu lieu le 15 octobre 1990 place du Trocadéro à PARIS  et ne durait  qu’une journée …..

Petit à petit, la fête est relayée par le Ministère de l’Education Nationale dans la zone de PARIS, puis dans toute  la FRANCE  et devient en 1992 la semaine du goût.

C’est  tout naturellement que Corinne ASG en collaboration avec Fabrice (chef cuisinier) a proposé une dégustation à l’aveugle (textures variées et aucun d’emballage) pour un petit groupe  de résidents.

Ce n’est  pas si simple de retrouver les saveurs …les résidentes ont exprimé qu’il leur avait été plus facile de reconnaître le sucré que le salé !

Étant en petit groupe cela a permis à chacun de  pouvoir s’exprimer.

Nous avons eu à découvrir à l’aveugle, entre autre de la compote, de la vache qui rit, du kiwi, du pâté de volaille, du petit suisse  etc.…..

Cet atelier a permis de travailler différents sens comme  la vue, l’odorat  et le goût.

Ce fut un moment très agréable et divertissant l’ensemble du groupe y a pris beaucoup de plaisir.